В задании указано, что для фиксации внешнего вида растения необходимо зафиксировать его внешний вид. Наиболее подходящим прибором для этой цели из предложенного списка является фотоаппарат, так как он предназначен для создания изображений.
Бинокль — используется для наблюдения за удаленными объектами.
Ножницы — инструмент для резки.
Фотоаппарат — используется для фотосъемки, то есть фиксации внешнего вида.