15. Недостаток витаминов в организме человека называется: а) авитаминоз; б) гиповитаминоз; в) гипервитаминоз; г) бактериоз.

Недостаточное поступление витаминов называют гиповитаминозом. Авитаминоз — выраженное отсутствие или резкий дефицит витамина, а гипервитаминоз — его избыток.

Ответ: б) гиповитаминоз.