Ответ:

  1. Верно: порядковый номер равен числу протонов в ядре.
  2. Неверно: в нейтральном атоме число электронов равно числу протонов, а не обязательно нейтронов.
  3. Верно: число нейтронов равно массовому числу минус число протонов: 23 − 11 = 12.
  4. Неверно: массовые доли определяются массами атомов, а не только их количеством. В воде массы водорода и кислорода не равны.
  5. Верно: Mᵣ(H₂O) = 2 · 1 + 16 = 18.

Ответ: верны утверждения 1, 3 и 5.