Ответ:

Поплыть, насмехаться, подберёзовик, сделать, отрезать, объезд, перечитать, дойти.

Пропущенные буквы входят в приставки. В слове «объезд» после приставки перед буквой е пишется разделительный ъ.

Предложение: Я решил перечитать интересную книгу.

Я — местоимение; решил — глагол; перечитать — глагол в неопределённой форме; интересную — имя прилагательное; книгу — имя существительное.