15. Установите правильную последовательность действий при очистке картофеля для приготовления пюре: а) смыть остатки крахмала под проточной водой; б) очистить клубень от кожуры овощечисткой; в) нарезать картофель крупными дольками для равномерного отваривания; г) отварить картофель в подсоленной воде до готовности; д) протереть горячие отваренные дольки через сито или размять толкушкой.