16. Какие бактерии используются для получения [текст после слова «получения» обрезан]? 1) Молочнокислые 2) Гнилостные 3) Уксуснокислые 4) Клубеньковые.

Вопрос обрезан: не видно, что именно требуется получить. Поэтому выбрать единственный правильный вариант нельзя. Например, уксуснокислые бактерии используют для получения уксуса, а молочнокислые — для приготовления кисломолочных продуктов. Пришлите, пожалуйста, полный текст вопроса.