Ответ:

Первое изображение можно прочитать как «щи». Подпись у кирпичной стены и соответствующие ей знаки на фотографии неразборчивы, поэтому определить, какие буквы нужно убрать или заменить, нельзя.

Пришлите, пожалуйста, более чёткое изображение ребуса 16, особенно подпись возле стены.