Ответ:

  1. Как хороша весна! Восклицательное предложение: выражает сильное чувство, поэтому в конце стоит восклицательный знак.

  2. Однажды мы пошли в лес. Повествовательное, невосклицательное предложение: сообщает о событии, поэтому в конце стоит точка.

  3. Почему птицы улетели? Вопросительное, невосклицательное предложение: содержит вопрос, поэтому в конце стоит вопросительный знак.

  4. На поляне расцвели цветы. Повествовательное, невосклицательное предложение: сообщает о событии, поэтому в конце стоит точка.