Ответ:

16 бит — это 2 байта на символ. Уменьшение на 16 байт соответствует 16 ÷ 2 = 8 удалённым символам. Из них 2 — запятая и пробел, значит, название состоит из 6 букв.

«Свекла» состоит из 6 букв.

Ответ: свекла.