Ответ:

Сначала найдём среднее исходного ряда: (4 + 6 + 8 + 10) : 4 = 28 : 4 = 7.

После замены среднее стало: (−40 + 6 + 8 + 10) : 4 = −16 : 4 = −4.

Изменение: −4 − 7 = −11. Значит, среднее уменьшилось на 11.

Ответ: среднее уменьшилось на 11.