Ответ:

На изображении задание сформулировано искажённо: «уменьшении количества мышц» и варианты ответов содержат слова, не соответствующие химической теме. По читаемому тексту нельзя достоверно определить, о каком веществе или свойстве спрашивается. Нужен более чёткий снимок задания 16.