Ответ:

  • Прилагательное + существительное: ТВЁРДЫЙ снег.
  • Глагол + существительное: копает снег.
  • Существительное + существительное: стебельки, листики — это не словосочетание. В видимом фрагменте подходящее сочетание: коготками глухаря невозможно подтвердить, поскольку слово «глухаря» в этой связи не видно. Дайте более полный снимок текста, чтобы подобрать существительное + существительное.