165. Начертите примерные графики зависимости температуры вещества от времени для следующих процессов перехода: а) вода (при температуре t₁ = 25 °C) → лёд (при температуре t₂ = 0,0 °C); б) вода (при температуре t₁ = 15 °C) → лёд (при температуре t₂ = −20 °C); в) лёд (при температуре t₁ = 0,0 °C) → вода (при температуре t₂ = 60 °C).

При охлаждении вода остывает до 0 °C, во время кристаллизации температура остаётся постоянной, а затем охлаждается лёд. При нагревании льда сначала температура остаётся 0 °C во время плавления, затем нагревается вода. Времена этапов условные: важно показать порядок процессов и постоянную температуру фазового перехода.