Ответ:

В тексте говорится о речевом этикете: вежливых словах и их роли в общении между людьми.

Заголовок: «Речевой этикет».

Задача текста — дать определение речевому этикету и объяснить его значение для установления и поддержания общения, а также для культуры человека.

Это текст научного стиля (учебно-научного подстиля): в нём даётся определение понятия, используются обобщённые формулировки и объяснение.

Ответ: текст о речевом этикете; заголовок — «Речевой этикет»; стиль — научный, учебно-научный подстиль.