1. Тетрадь, театр, темнота, телевизор.
Лишнее слово: темнота.
Признак: Все остальные слова являются неодушевленными существительными, а слово 'темнота' обозначает качество.
2. Звёздный, опас-
Лишнее слово: опас- (предполагается 'опасный').
Признак: 'Звездный' — прилагательное, образованное от существительного 'звезда' с помощью суффикса -н-. 'Опасный' — прилагательное, образованное от существительного 'опасность' с помощью суффикса -н-. Оба слова обозначают признак предмета.
3. Суббота, шоссе, галерея, аппетит.
Лишнее слово: суббота.
Признак: Все остальные слова — заимствованные, а 'суббота' — исконно русское слово.