17 Барои пурра хидрогенонидани 1 мол чарби моеъ, ки дар таркибаш танҳо бокимонд кислотан олеинат (C17H33COOH) дорад, чанд мол хидроген сарф мешавад?

Олеинат (C₁₇H₃₃COOH) дорои як қатъияти дугона дар занҷири гидрокарбонӣ аст. Ҳангоми пурра гидрование, ҳар як қатъияти дугона бо 1 мол гидроген реаксия мекунад.

Реаксияи гидрование: C₁₇H₃₃COOH + H₂ → C₁₇H₃₅COOH

Азбаски дар таркиби олеинат танҳо як қатъияти дугона мавҷуд аст, барои пурра гидрование 1 мол гидроген лозим аст.

Ответ: 1 мол