Это задание из литературного текста, где требуется вставить пропущенное слово. Для выполнения нужно вспомнить контекст произведения или произведения, где встречается подобная фраза.
Без дополнительного контекста произведения, невозможно точно определить пропущенное слово. Однако, если предположить, что это связано с напитками, то возможные варианты — 'квас', 'вода', 'пиво' или другое.
Ответ: Без знания произведения невозможно дать точный ответ. Однако, если это художественный текст, то слово должно быть связано с напитками.