17. Пропущенному слову исторически родственными являются слова: капюшон; командир; капитальный (ремонт); капать; накапливать; капитан; капитуляция.

Пропущенное слово — «капусту» (начальная форма — «капуста»). Исторически родственные ей в приведённом списке — слова, связанные с латинским caput («голова»): «капитальный», «капитан», «капитуляция». Остальные варианты имеют другое происхождение.

Ответ: капитальный (ремонт), капитан, капитуляция.