17. Выберите три верных ответа и запишите цифры, под которыми они указаны. Какие признаки характеризуют желудочный сок человека? 1) обеспечивает кислую среду в желудке 2) начинает расщеплять белки 3) имеет в составе желчь 4) содержит фермент пепсин 5) образуется в поджелудочной железе 6) содержит гормоны Ответ:

Желудочный сок — это секрет желёз слизистой оболочки желудка, необходимый для переваривания пищи.

Давайте проанализируем предложенные варианты:

• 1) Обеспечивает кислую среду в желудке: Да, это верно. Кислая среда создаётся благодаря соляной кислоте, которая входит в состав желудочного сока. pH желудочного сока составляет 1,5–2,0.
• 2) Начинает расщеплять белки: Да, это верно. Фермент пепсин, содержащийся в желудочном соке, начинает расщепление белков до пептидов.
• 3) Имеет в составе желчь: Нет, это неверно. Желчь вырабатывается печенью и поступает в двенадцатиперстную кишку, а не в желудок.
• 4) Содержит фермент пепсин: Да, это верно. Пепсин — это ключевой фермент желудочного сока, отвечающий за начальное расщепление белков.
• 5) Образуется в поджелудочной железе: Нет, это неверно. Поджелудочная железа вырабатывает панкреатический сок, который также участвует в пищеварении, но он поступает в двенадцатиперстную кишку.
• 6) Содержит гормоны: Нет, это неверно. Желудочный сок не содержит гормонов. Гормоны вырабатываются эндокринными железами.

Таким образом, верными признаками желудочного сока являются:

• 1) Обеспечивает кислую среду в желудке
• 2) Начинает расщеплять белки
• 4) Содержит фермент пепсин

Ответ: 1 2 4