Ответ:

Для точного выполнения первых двух пунктов нужно прослушать полный текст: на фотографии приведена лишь его часть, а аудиозапись недоступна. Поэтому нельзя достоверно определить авторскую главную мысль и все советы.

По видимому отрывку можно предложить заголовок: «Как работать над языком». Автор объясняет, что для точного описания нужно наблюдать за предметами и людьми, находить характерные признаки и жесты, подбирать выразительные определения и глаголы и убирать лишнее. Это предварительный вывод только по приведённому фрагменту.

В видимой части есть словосочетание окружающих вещей: вещей (каких?) окружающих. Причастие «окружающих» зависит от существительного «вещей».

В сочетании крашеный стул слово «крашеный» характеризует существительное «стул» и выступает определением; зависимых слов при нём нет. В сочетании крашеного стула форма та же, изменено только окончание по падежу.

Фрагмент «движение, вскрывающее психологию» на фото читается не полностью и в списке выделенных словосочетаний не обозначен однозначно. Если имеется в виду именно он, то «вскрывающее» — причастие, а «психологию» — зависимое от него слово: вскрывающее (что?) психологию.

Определить, является ли причастие главным или зависимым словом, можно вопросом: если вопрос ставится от существительного к причастию, причастие зависимое; если от причастия к другому слову — причастие главное.