Ответ:

При внезапной остановке лошади её тело остановится, а всадник по инерции продолжит двигаться вперёд с прежней скоростью. Поэтому он наклонится вперёд и может перелететь через голову лошади.

Ответ: всадник по инерции полетит вперёд.