Ответ:

Возможный заголовок: «Урок грамоты».

Устаревшие слова: княжич — сын князя; светлица — светлая комната в доме; иеромонах — монах, имеющий сан священника; псалтырь — церковная книга псалмов; харатья — пергамент, материал для письма.

Эти слова устарели потому, что обозначаемые ими общественные звания, предметы и понятия изменились или вышли из повседневного употребления. Слово «заморский» означает «привезённый из-за моря, иностранный»; по видимому контексту оно не является устаревшим.

В задании требуется выписать слова с выделенными буквами и объяснить орфограммы, однако в фотографии невозможно надёжно определить, какие именно буквы выделены. Кроме того, нижняя и правая части отрывка обрезаны. Чтобы выполнить эту часть точно, нужен снимок страницы целиком и более чёткое изображение выделения букв.