Ответ:

Если что-то сделали чрезмерно, употребляем приставку пере-.

  1. Суп пересолили.
  2. Ягоды пересушили.
  3. Картофель переварили.

В словах пересолили, пересушили, переварили приставка — пере-, корни — -сол-, -суш-, -вар-.