18. Какие дикие растения можно использовать для приготовления муки: а) Дуб (желуди); б) Береза; в) Кувшинка; г) Крапива; д) Рогоз; е) Камыш; ж) Полынь; з) Иван-чай.

Муку можно приготовить из обработанных желудей, а также из корневищ рогоза и камыша. Желуди перед употреблением нужно вымочить или иначе обработать, чтобы удалить горечь и дубильные вещества.

Ответ: а), д), е).