18. Знаете ли вы, что: аллергические реакции могут быть связаны с гиповитаминозом группы B; табачный дым разрушает витамин C; ячмени на глазах могут появляться при недостатке витамина A; дефицит витамина E приводит к появлению морщин; экзема может быть связана с дефицитом витаминов группы B.

Проверка утверждений:

1. Связь аллергических реакций с недостатком витаминов группы B не является универсально установленной причиной аллергии. Гиповитаминоз может влиять на здоровье, но аллергию диагностируют и лечат отдельно.
2. Табачный дым способствует разрушению витамина C и увеличивает потребность организма в нём — утверждение в целом верно.
3. Ячмень обычно вызывается бактериальной инфекцией железы века; считать недостаток витамина A его причиной некорректно.
4. Морщины не являются специфическим признаком дефицита витамина E. На них влияют, в частности, возраст и воздействие ультрафиолета.
5. Экзема не сводится к дефициту витаминов группы B. Это воспалительное заболевание кожи с разными возможными причинами; связь с гиповитаминозом нельзя утверждать без обследования.

Итог: верно с оговоркой утверждение о табачном дыме и витамине C; остальные утверждения в такой категоричной формулировке не подтверждаются как общие причины указанных состояний.