Ответ:
1. Итальянский язык казался особенно звонким в густом снегу, засыпавшем пустынные проспекты и дворцы Петербурга (К. Паустовский).
«Звонким» — прилагательное, м. р., ед. ч., Т. п.: казался (каким?) звонким. «Густом» — прилагательное, м. р., ед. ч., П. п.: в снегу (каком?) густом. «Засыпавшем» — причастие, согласуется со словом «снегу»: в снегу (каком?) засыпавшем; м. р., ед. ч., П. п. В окончаниях прилагательных и причастий выбор гласной определяется родом, числом и падежом согласуемого слова.
2. Динка смотрит на сад, и каждый падающий лист представляется ей цветным флажком, взлетающим над забором (В. Осеева).
«Взлетающим» — причастие, относится к слову «флажком»: флажком (каким?) взлетающим; м. р., ед. ч., Т. п.
3. Создатель русского стиха Пушкин был первым поэтом, превратившим русские слова в крылья бабочек и крылья птиц и заставившим размерные русские строки сверкать золотом.
«Русского» — прилагательное, м. р., ед. ч., Р. п.: стиха (какого?) русского. «Превратившим» и «заставившим» — причастия, относятся к слову «поэтом»: поэтом (каким?) превратившим и заставившим; м. р., ед. ч., Т. п. Продолжение третьего предложения на фотографии обрезано.
