189 → OCT. Последовательно делить на 8; частное записывать как следующее делимое. Остатки 10 и больше заменять соответствующими буквами.

Делим на 8, каждый раз продолжая деление с полученным частным.

1. 189 : 8 = 23, остаток 5.
2. 23 : 8 = 2, остаток 7.
3. 2 : 8 = 0, остаток 2.

Читаем остатки снизу вверх: 275.

Ответ: 189₁₀ = 275₈.