19. (2 балла за полностью верный ответ) Расположите технологические операции приготовления сэндвича с рыбой в правильном порядке. 1. Разрезать острым ножом готовые сэндвичи с сёмгой по диагонали, чтобы получилось из одного сэндвича квадратной формы 2 сэндвича треугольной формы. 2. Разложить слабосолёную сёмгу (или другую рыбу, которую вы решили использовать) на 2 куска хлеба. 3. Намазать мягким сыром с одной стороны каждый из четырёх кусков хлеба для тостов. 4. Выложить заранее вымытый лист салата на каждый кусок хлеба с сыром. 5. Накрыть куски хлеба, на которых лежит рыба, кусками хлеба с сыром и листом салата.

Сначала сыром намазывают все четыре куска хлеба (3), затем кладут салат (4). На два куска помещают рыбу (2), накрывают оставшимися кусками хлеба начинкой вниз (5) и разрезают готовые сэндвичи по диагонали (1).

Ответ: 3, 4, 2, 5, 1.