Ответ:

Перевод задания: Выберите правильный ответ A, B или C. Я готовлю овощной салат с огурцом, помидором и …

A — lettuce (листовой салат): это овощ, подходящий для салата.

I’m making a vegetable salad with cucumber, tomato and lettuce. (Я готовлю овощной салат с огурцом, помидором и листовым салатом.)