Ответ:
1. Категории налогоплательщиков: физические лица и юридические лица.
2. Причина обязанности уплачивать налоги: налоги и сборы являются основным источником доходов государственного бюджета. За счёт налоговых поступлений финансируются государственные расходы, в том числе содержание государственного аппарата, оборона страны, образование, здравоохранение и другие общественно значимые сферы.
3. Воспитательная функция: она сдерживает потребление продуктов, вредных для здоровья, посредством установления на них повышенных налогов.
Ответ: физические и юридические лица; уплата налогов необходима для формирования государственного бюджета и финансирования государственных расходов; воспитательная функция выражается в ограничении потребления вредных для здоровья продуктов с помощью повышенного налогообложения.
