Ответ:
1. Не разгрызёшь ореха, так и не съешь ядра. Орфограмма: разделительный твёрдый знак после приставки перед буквой е.
2. Небонеяснёное не значи́т необъяснимое. Орфограммы: разделительный твёрдый знак после приставки перед буквой я; раздельное написание не с глаголом; безударная гласная в корне, проверяемая словом «знак».
3. Забота не съела — скука одолела. Орфограммы: раздельное написание не с глаголом; разделительный твёрдый знак после приставки перед буквой е.
4. Не за то волка бьют, что сер, а за то, что овцу съел. Орфограммы: разделительный мягкий знак в форме глагола на -ют; разделительный твёрдый знак после приставки перед буквой е.
5. На работу с радостью, а с работы с гордостью. Орфограмма: мягкий знак в существительных женского рода 3-го склонения в форме творительного падежа.
6. Работы бояться — счастья не видать. Орфограммы: мягкий знак в неопределённой форме глагола перед -ся; разделительный мягкий знак после согласной перед буквой я.
Схема третьего предложения: [Подлежащее и сказуемое] — [подлежащее и сказуемое].
Ответ: съешь; неяснённое, не значит; не съела; бьют, съел; радостью, гордостью; бояться, счастья.
