19. Рассчитайте необходимый объём посуды в литрах для варки рассыпчатой гречневой каши из 2 кг крупы, если известно, что для приготовления 1 кг крупы объём воды должен составлять 1,9 л, а объём приготовленной каши (полезная ёмкость) составляет 80% от требуемой ёмкости посуды. Объём посуды для 1 кг крупы берётся из расчёта не менее 1 л, который займёт крупа, плюс объём воды.

1. Для 2 кг крупы объём воды составит: \(1.9 \cdot 2 = 3.8\) л.
2. Крупа займёт не менее \(1 \cdot 2 = 2\) л. Значит, объём приготовленной каши — не менее \(3.8 + 2 = 5.8\) л.
3. Эти 5,8 л составляют 80% требуемой ёмкости посуды. Обозначим полную ёмкость через \(V\): \(0.8V = 5.8\), поэтому \(V = 5.8 : 0.8 = 7.25\) л.

Ответ: необходима посуда объёмом не менее 7,25 л.