19. В 1 кг колбасы содержится 30 мг нитрита натрия. Определите массу (в миллиграммах) азота, который содержится в куске этой колбасы массой 300 г. Запишите число с точностью до сотых. Используйте величину, которая определена в задании 20774. с указанной в нем степенью точности.

Давай разберем эту задачу по шагам!

1. Переведем все в одинаковые единицы измерения.

У нас есть 1 кг колбасы, это 1000 г. В нем содержится 30 мг нитрита натрия (NaNO₂).

Нам нужно узнать, сколько азота в 300 г колбасы.

2. Определим, сколько нитрита натрия в 300 г колбасы.

Мы знаем, что в 1000 г колбасы — 30 мг NaNO₂.

Составим пропорцию:

\[ \frac{30 \text{ мг NaNO}_2}{1000 \text{ г колбасы}} = \frac{x \text{ мг NaNO}_2}{300 \text{ г колбасы}} \]

Теперь найдем x:

\[ x = \frac{30 \text{ мг} × 300 \text{ г}}{1000 \text{ г}} = 9 \text{ мг NaNO}_2 \]

Итак, в 300 г колбасы содержится 9 мг нитрита натрия.

3. Определим, сколько азота содержится в 9 мг NaNO₂.

Из предыдущей задачи мы знаем, что массовая доля азота в NaNO₂ составляет примерно 20.29% (или 0.2029).

Теперь найдем массу азота:

\[ \text{Масса азота} = \text{Масса NaNO}_2 × \text{Массовая доля азота} \]

\[ \text{Масса азота} = 9 \text{ мг} × 0.2029 ≈ 1.8261 \text{ мг} \]

4. Округлим до сотых.

Полученное значение 1.8261 мг округляем до сотых, получаем 1.83 мг.

Ответ: 1.83