Ответ:

1) В первой витрине — 21 лампочка, во второй на 3 лампочки меньше.

Во второй витрине: 21 − 3 = 18 (лампочек).

Всего: 21 + 18 = 39 (лампочек).

3) Слова «а в другой — на 3 лампочки меньше» можно заменить словами «а в другой — на 3 лампочки больше».

Ответ: в двух витринах 39 лампочек.