Ответ:

1) Соседи числа — предыдущее и следующее числа.

IX, X, XI; XIV, XV, XVI; XVI, XVII, XVIII; XVIII, XIX, XX; VIII, IX, X; IV, V, VI.

2) Текущая дата и дата рождения не указаны, поэтому ниже — условный пример: пусть сегодня 8 марта, а день рождения — 12 мая. День и месяц записываем римскими цифрами: сегодня — VIII.III, вчера — VII.III, завтра — IX.III; день рождения в примере — XII.V. Замените даты примера на свои.