Ответ:

Найдём, во сколько раз больше печенья нужно расфасовать: \(2{,}8 : 0{,}5 = 5{,}6\).

Время расфасовки: \(2 \cdot 5{,}6 = 11{,}2\) мин.

Ответ: 11,2 мин.