Ответ:

На рисунке изображён зачёркнутый картофель и отдельно — лук. Картофель нужно исключить; остаётся «лук». Это указывает на кабачковую икру, в рецепт которой обычно входят кабачки и лук.

Ответ: в) кабачковая икра.