Ответ:

2.1. У начитанных людей большой словарный запас. Устойчивое сочетание — «словарный запас»: запас слов, которыми человек владеет.

2.2. Практичная хозяйка сделала много заготовок на зиму. «Практичная» означает рациональная, хозяйственная; «практическая» относится к практике, а не к полезной предусмотрительности.