2.10. Если ватку, смоченную раствором пероксида водорода, приложить к порезу на коже, то наблюдается выделение газа. Если эту ватку приложить к неповреждённой коже, то выделения газа не наблюдается. Объясните это явление. Напишите уравнение реакции разложения пероксида водорода.

В повреждённых тканях присутствует фермент каталаза, который ускоряет разложение пероксида водорода. При реакции выделяется кислород — он и образует пузырьки газа. На неповреждённой коже фермент не контактирует с раствором в таком количестве, поэтому заметного выделения газа обычно нет.

Уравнение реакции: \(2\mathrm{H_2O_2} \rightarrow 2\mathrm{H_2O} + \mathrm{O_2} \uparrow\).

Ответ: газ — кислород; его выделение при контакте раствора с повреждённой тканью вызвано разложением пероксида водорода под действием каталазы.