Ответ:

35 кг сахара составляют 14% всей массы мороженого. Переведём проценты в десятичную дробь: 14% = 0,14.

Масса мороженого: \(35 : 0,14 = 250\) кг.

Переведём массу одной порции: 100 г = 0,1 кг.

Количество порций: \(250 : 0,1 = 2500\).

Ответ: 2500 порций.