Ответ:

Масса творога увеличилась на \(\frac{1}{5}=\frac{5}{25}\) кг, а масса сметаны уменьшилась на \(\frac{6}{25}\) кг.

Общее изменение массы: \(\frac{5}{25}-\frac{6}{25}=-\frac{1}{25}\) кг.

Новая масса покупки: \(1{,}7-\frac{1}{25}=1{,}7-0{,}04=1{,}66\) кг.

Ответ: 1,66 кг.