Ответ:

1) Выход крахмала составляет 36 : 200 = 0,18 от массы картофеля.

Из 750 кг получат: 750 · 0,18 = 135 кг крахмала.

2) Чтобы получить 90 кг крахмала, нужно картофеля: 90 : 0,18 = 500 кг.

Ответ: 135 кг крахмала; 500 кг картофеля.