Ответ:

Обозначим через x массу крупы, израсходованной для приготовления каши.

По условию:

\(900 - x = 240\).

Решим уравнение:

\(x = 900 - 240 = 660\).

Проверка: \(900 - 660 = 240\).

Ответ: 660 г.