2. \(25\frac{1}{5}-(8\frac{3}{4}+7\frac{1}{8})\)

Сначала складываем числа в скобках, приведя дроби к знаменателю 8:

\(8\frac{3}{4}+7\frac{1}{8}=15+\frac{6}{8}+\frac{1}{8}=15\frac{7}{8}\).

Вычитаем из смешанного числа. Представим \(25\frac{1}{5}=24\frac{6}{5}\):

\(24\frac{6}{5}-15\frac{7}{8}=9+\frac{48}{40}-\frac{35}{40}=9\frac{13}{40}\).

Ответ: \(9\frac{13}{40}\).