Ответ:

Лишнее: закупы.

«Пожилое», Юрьев день, помещик и владельческие крестьяне связаны с закрепощением крестьян в конце XV — XVII веках. Закупы — категория зависимых людей в Древней Руси, обязанных отрабатывать долг.

Ответ: закупы.