Ответ:

Детей было: \(240 \cdot \frac{5}{12} = 100\) человек.

Подростков было: \(100 \cdot 0{,}4 = 40\) человек.

Взрослых было: \(240 - 100 - 40 = 100\) человек.

Ответ: 100 взрослых.