Ответ:

Найдём количество муки для пирогов: \(\frac{2}{5}\cdot2\frac{1}{2}=\frac{2}{5}\cdot\frac{5}{2}=1\) кг.

Сложим количество муки для блинов и пирогов: \(\frac{2}{5}+1=1\frac{2}{5}\) кг.

Ответ: 1\(\frac{2}{5}\) кг муки.