Ответ:

1)

  1. После исключения 35 каналов остаётся 60 − 35 = 25 каналов.
  2. Новостных каналов: 25 · 0,6 = 15.
  3. Музыкальных каналов: 15 · 0,2 = 3.
  4. Каналов, которые Света любит смотреть: 25 − 15 − 3 = 7.

2)

  1. Книг, не являющихся учебниками: 180 − 60 = 120.
  2. Художественных книг: 120 · 0,7 = 84.
  3. Познавательных книг: 84 · 0,25 = 21.
  4. Справочных книг и энциклопедий: 120 − 84 − 21 = 15.

Ответ: 1) 7 каналов; 2) 15 экземпляров.

В первом подпункте несколько слов на фото обрезаны; расчёт опирается на читаемые числа и структуру условия.