Ответ:

Сначала найдём массу яблок, отправленных на ярмарки: \(560-56=504\) ц.

Переведём центнеры в килограммы: \(504\cdot100=50400\) кг.

Определим количество ящиков: \(50400:28=1800\).

Ответ: 1800 ящиков.