2.57 В яблоневом саду собрали 560 [продолжение условия закрыто пальцами]; далее упоминаются оздоровительные учреждения и яблоки, отправленные на ярмарки урожая [остальная часть условия закрыта пальцами].

Условие задачи в основном закрыто пальцами: не удаётся прочитать, что именно обозначает число 560, какие ещё даны количества и что требуется найти. По видимой части решить задачу однозначно нельзя. Пришлите, пожалуйста, полный текст задания или фотографию без перекрытия.